RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar a composição e as atividades quimiopreventiva de câncer e antioxidante da semente, polpa e casca de uvas híbridas Maximo (IAC 138-22) colhidas em diferentes estágios de maturação. Os teores de compostos fenólicos totais, antocianinas e taninos foram determinados a partir dos extratos etanólicos. O conteúdo de fenólicos e taninos totais foi determinado pelo método de Folin-Ciocaulteau, e o teor de antocianinas totais foi determinado pelo método do pH diferencial. A atividade antioxidante foi avaliada por diferentes métodos químicos, e a viabilidade celular (macrófagos e melanomas), e atividade quimiopreventiva de câncer foi testada em culturas de células por ensaio de indução de quinona redutase, ensaio de atividade inibidora de NF-κB induzido por TNF-α e ensaio de atividade inibidora de aromatase. A uva híbrida apresentou alto teor de fenólicos nas sementes e na casca, teor que reduziu significativamente com o amadurecimento. Os resultados mostraram que o amadurecimento dos frutos afetou significativamente a composição e as atividades antioxidantes e quimiopreventivas de câncer. Com exceção do teor de antocianinas, os resultados mais significativos foram observados para as sementes verdes, com o estádio mais verde apresentando os melhores resultados. As sementes verdes apresentaram a maior atividade antioxidante, mesmo quando comparadas ao resveratrol livre. Na avaliação da atividade quimiopreventiva do câncer, as sementes verdes mostraram capacidade de inibir a atividade do NF-κB e da aromatase, fatores importantes para o estágio inicial do desenvolvimento do câncer. Além disso, nenhum extrato apresentou atividade citotóxica. Portanto, as sementes verdes desta uva apresentam resultados promissores dadas as fortes atividades antioxidantes e quimiopreventivas do câncer aqui confirmadas, sugerindo efeitos benéficos à saúde.

ABSTRACT: This study evaluated the composition and the cancer chemopreventive and antioxidant activities of the seed, skin, and pulp of Maximo hybrid grapes (IAC 138-22) harvested at different ripening stages. The content of total phenolic compounds and tannins were determined by the Folin-Ciocaulteau method, and total anthocyanins were determined using the differential pH method. Different chemical methods assessed the antioxidant activity. Cell viability (macrophage and melanoma skin cancer) and cancer chemopreventive activity were tested in cell lines by quinone reductase induction assay, TNF-α-induced NF-κB inhibitory activity assay, and aromatase inhibitory activity assay. The hybrid grape had high phenolic contents in both seeds and skin, significantly reduced upon ripening. The results showed that fruit ripening significantly affected both the composition and the antioxidant and cancer chemopreventive activities. Except for the anthocyanin content, the most significant results were observed for green seeds, with the greenest stage showing the best results. The green seeds showed the highest antioxidant activity, even when compared to free resveratrol. In the assessment of cancer chemopreventive activity, the green seeds showed the ability to inhibit N-FκB and aromatase activity, important factors for the early stage of cancer development. Besides, no extracts showed cytotoxicity. Therefore, this grape’s green seeds showed strong antioxidant and cancer chemopreventive activities confirmed herein, suggesting beneficial health effects.

RESUMO Esse estudo avalia a relevância dos instrumentos de incentivo às exportações, Adiantamento de Contrato de Câmbio (ACC) e Pagamento Antecipado das Exportações (PAE), entre 2004 e 2011, no Brasil. Supondo que a rentabilidade das exportações e o estímulo para exportar dependem não somente do nível da taxa de câmbio real e da renda mundial, mas também das receitas financeiras provenientes dos instrumentos de incentivo às exportações, foram calculadas neste trabalho as taxas de câmbio real implícitas por setor de atividade. O objetivo central é testar a hipótese de que é a taxa de câmbio real implícita, não a taxa de câmbio real, a variável mais relevante para explicar as exportações brasileiras nos setores que utilizam esses instrumentos. Duas equações de exportações foram estimadas por meio de dados em painel, contemplando as taxas de câmbio real e as taxas de âmbio real implícitas setoriais. Os resultados confirmam a importância do câmbio real implícito para estimular as exportações setoriais brasileiras.

ABSTRACT This paper assesses the relevance of export incentives in Brazil from 2004 and 2011. Departing from the hypothesis that exports profitability and incentives depend not only on the level of the real exchange rate and world income, but also on potential financial income obtained from such export incentives, the study calculates implicit exchange rates by sectors. The objective is to test the hypothesis that, together with the traditional variables of an export function, it is the adjusted implicit exchange rate, not the real exchange rate, the relevant variable to explain the level of sectoral exports in Brazil. Hence, two export equations are estimated using panel data, each one contemplating one of the available exchange rates. The results show that the implicit exchange rate is indeed relevant to explain exports and stress the importance of exports incentives.